Diese Schulform wird zur Zeit nicht angeboten. Möchten Sie diesen Schwerpunkt kennen lernen, melden Sie sich bei der Berufsfachschule zum Übergang oder PuSch an unserer Schule an.
Welcher Unterricht wird angeboten?
Der Unterricht umfasst den allgemein bildenden Lernbereich mit den Fächern Deutsch, Englisch, Mathematik, Politik und Wirtschaft, Religion, Sport.
Im berufsbezogenen Lernbereich werden die Fächer 2 Stunden Fachtheorie und 4 Stunden Fachpraxis miteinander verknüpft.
Sie lernen in berufstypischen Situationen unter anderem
- Grundtechniken, die typisch für die Berufe wie Koch, Restaurantfachfrau, Hauswirtschafterin, Bäcker sind,
- Menüs zu bestimmten Anlässen zu planen und herzustellen,
- Schüler und Erwachsene gesund zu verpflegen,
- Tische fachgerecht einzudecken,
- im Team zusammenzuarbeiten.
Projektorientierte Situationen wären:
- Wir pflegen den Kräutergärten, ernten die Kräuter und verarbeiten sie in der Küche.
- Apfel – Vom Baum in die Küche
- Wir verkaufen selbsthergestellte Produkte wie Gelee, Snacks.
Bei Fragen zu den BÜA oder PuSch wenden Sie sich bitte an
Frau Rothe
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